FROKOST
(Serveres mellem 12 – 16)
SMØRREBRØD
I vores barndomshjem var et af højdepunkterne søndagsfrokosten hos mormor med alle slags sild og pålæg.
Smørrebrød er for os et fyrtårn i dansk gastronomi.
Karrysild 125 kr.
Serveres med et halvt hårdkogt æg, rugbrød & smør.
Vi laver vores egen karrydressing med friske æbletern og syltede asier.
Brdr. Prices Sennepssild 125kr.
Serveres med løg, dild, rugbrød & smør.
Cremet og hyggelig som mormor ville lave den, hvis hun lavede sennepssild.
Ruths Christiansøsild 135 kr.
Serveres med æble-purløgscreme, rødløg, rugbrød & smør / krydderfedt.
Ruths legendariske sild bygger på en hemmelig opskrift fra 1967.
Hønsesalat m. Bacon 155 kr.
Dit valg om den skal serveres på rugbrød eller ristet surdejsbrød.
Plukket hønsekød og champignon i cremet mayo med bacon på toppen, har aldrig gjort noget galt.
Kartoffelmad 115 kr.
Let kogte kartofler på røgbrød med løvstikkemayo, karse og sprøde løg,
Kartoffelmad er smagen af forår og sommer i Danmark.
Brdr. Prices rejemad 205 kr.
Håndpillede rejer på ristet brioche med citronmayo og dild.
Det bliver ikke mere dansk end en rejemad i Tivoli.
Sprød fiskefilet 145 kr.
Serveres på rugbrød med vores hjemmelavede remoulade og citron.
Pankopaneret og højt på listen over de mest populære stykker smørrebrød.
Roastbeef 155 kr.
Serveres på rugbrød med remoulade, syltet agurk, revet peberrod og sprøde løg.
Måske klassikeren over dem alle.
Brdr. Prices Rørte Tatar 195 kr.
Serveres med sprøde salater. Fransk bistro som vi elsker det.
Tilføj pommes frites & dip +55,-
VARME RETTER
Bagt kulmule 295 kr.
Serveres med spinat, blanquettesauce, kapers og dampede kartofl er med smør og persille.
En kulmule skal ikke gå ned på smør.
Bøf sauté stroganoff 275 kr.
Af oksekød, paprike, tørsaltet bacon, løg, champignons og rigeligt med fl øde. Vælg imellem kartoff elmos og pommes frites til.
Vores signatur hovedret som vor far lavede den.
OST
18 måneders. Comté 145 kr.
Serveres med ristet rugbrød og figenkompot.
AFTEN
(Serveres fra 17)
FORRETTER
Skaldyrsbisque 175 kr.
Serveres med rejer, kørvel og fine tern af æble og fennikel.
Vores bisque får masser af skaller og masser af kærlighed.
Røget Laks 185 kr.
Serveres med peberrodscreme og dildmarineret agurk.
Vores laks kommer fra Færøerne – længe leve rigsfællesskabet.
Brdr. Prices Rejemad 205 kr.
Håndpillede rejer på ristet brioche med citronmayo og dild.
Det bliver ikke mere dansk end en rejemad i Tivoli.
Carpaccio Piemontese 195 kr.
Papirtynde skiver af okseinderlår, trøffelmayo, champignon, skalotteløg, purløg og valnødder.
En variation over den elskede klassiker carpaccio – prøv den!
Køkkenchefens forårssalat 165 kr.
Friske grønne ærter, grønne asparges, vesterhavsost og sprødt rugbrød.
Den grønne omstilling har aldrig smagt bedre.
Brdr. Prices Rørte Tatar 250 kr.
Serveres med sprøde salater, pommes frites & dip.
Fransk bistro som vi elsker det. Vi anbefaler at bestille pommes frites til!
HOVEDRETTER
Bagt Kulmule 295 kr.
Serveres med spinat, blanquettesauce og dampede kartofler vendt i endnu mere smør og persille.
En kulmule skal ikke gå ned på smør.
Boeuf Sauté Stroganoff 275 kr.
Af oksekød, paprika, tørsaltet bacon, løg, champignons og rigeligt fløde. Vælg mos eller pommes frites til.
Vores signatur hovedret som vor far lavede den.
Klassisk mormor-kylling 265 kr.
Stegt supreme af kylling med flødesauce, kartofler, agurkesalat og rabarberkompot.
Kære lille mormor…
Bøf Bearnaise 395 kr.
250 g. dansk ribeye serveres med bearnaise. Vælg imellem kartoffelmos, pommes frites & stegt broccolini til.
Vi steger din bøf medium-rare med mindre du beder om noget andet. Siger du well done, tager du den selv med køkkenchefen.
Peberbøf 395 kr.
250 g. dansk ribeye serveres med en klassisk fransk pebersauce
på sort peber. Vælg imellem kartoffelmos, pommes frites & stegt broccolini til.
Vi synes en pebersauce skal smage af peber.
Risotto Primavera 225 kr.
Med spæde nye forårsgrøntsager, parmesan og rigeligt smør.
Vores køkkenchef er italiener; han kan godt lide folk, der bestiller risotto.
SIDEORDERS
Pommes frites & dip 55 kr.
Vælg imellem: Aïoli, tartarsauce eller citronmayo.
Dampede kartofler 55 kr.
Vendt i smør og persille
Grøn salat 65 kr.
Med skalotteløg og vinaigrette
Kartoffelmos 55 kr.
Med rigeligt smør
Stegt Broccolini 65 kr.
BØRNEMENU
Kylling m. kartorffelmos 105 kr.
Fiskefilet m. pommes frites 105 kr.
Risotto primavera 95 kr.
OST
18 Måneders Comté 145 kr.
Serveres med ristet rugbrød og figenkompot.
Ost eller dessert? Hvad er der i vejen med ”både og”?
KAFFE & AVEC
Aftenens lille ekstranummer i kop og glas.